Käse: Pflanzlich geht,s auch

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Käse: Pflanzlich geht,s auch

Diers, A.: Käse: Pflanzlich geht,s auch

UGBforum , UGB Beratungs- und Verlags-GmbH
Heft 3-2020, Jahrgang 37)
ISSN
Seite(n) 134 bis 135
DOI:
CareLit-Dokument-Nr: 320717

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Parmesan, Mozzarella, Ricotta, Frischkäse, Cheddar - mittlerweile gibt es fast alle Käsesorten auch als vegane Alternative. Was steckt eigentlich in rein pflanzlichem Käseersatz und ist er wirklich besser für die Umwelt?

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