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Neue Fachartikel vom 11. Sep. 2024

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Perfekte Ware belastet Umwelt und Klima


Pannenbecker, S.: Perfekte Ware belastet Umwelt und Klima

UGBforum , UGB Beratungs- und Verlags-GmbH
Heft 3-2022, Jahrgang 39)
ISSN
Seite(n) 150 bis 151
DOI:
CareLit-Dokument-Nr: 319937

Zusammenfassung

Allein in Deutschland landen jährlich zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Ein Grund ist das Angebot von makellosem Gemüse und Obst in den Supermärkten. Denn krumme, zu klein oder zu groß gera tene Früchte schaffen es meist nicht in den Verkauf.


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