CareLit · DOI-Nachweis · ProCare, Wien
Untersuchung über die Esskultur in Altersund Pflegeheimen in Vorarlberg (Österreich)
DOI 10.1007/S00735-010-0397-5
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenThem, C.;
ZeitschriftProCare, Wien
Ausgabe12/2010
Jahrgang / SeitenJg. 15 · S. 41 bis 46
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Großteils kann durch die Einführung eines Schöpfsystems auf die Wünsche der Senioren in Bezug auf die Portions-größe und Zusammenstellung Rücksicht genommen werden. Auch werden Lieblingsspeisen und Abneigungen der Senioren dokumentiert. Sowohl durch die Gestaltung der Räume und Mahlzeiten als auch mittels Ritualen oder festen Sitzordnungen soll für die Senioren „Wohnen wie daheim auch ermöglicht werden. Die Betreuun…
Zitieren
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Them, C.; (2010) Untersuchung über die Esskultur in Altersund Pflegeheimen in Vorarlberg (Österreich). ProCare, Wien, 15 (12), 41 bis 46. https://doi.org/10.1007/S00735-010-0397-5
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