CareLit · DOI-Nachweis · Bundesgesundheitsblatt
Identifizierung strahleninduzierter Kohlenwasserstoffe in Heilbutt, Kabeljau und Riesengarnele mit on-line gekoppelter LC-GC/MS-Technik
DOI 10.1007/bf03042918
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSpiegelberg, A.; Schulzki, G.; Bögl, K.-W.; Schreiber, G.-A.
ZeitschriftBundesgesundheitsblatt
Ausgabe10/1997
Jahrgang / SeitenJg. 40 · S. 370 bis 378
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Radiolytische Kohlenwasserstoffe in Heilbutt, Kabeljau und Riesengarnelen wurden mit on-line gekoppelter Flüssigchromatographie-Gaschromatographie (LC-GC) in Kombination mit Massenspektrometrie nachgewiesen. In bestrahltem Heilbutt, der als Vertreter der fettreichen Fischarten hauptsächlich gesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren enthält, konnten alle erwarteten radiolytischen Alkane, Alkene und Alkadiene det…
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Spiegelberg, A.; Schulzki, G.; Bögl, K.-W.; Schreiber, G.-A (1997) Identifizierung strahleninduzierter Kohlenwasserstoffe in Heilbutt, Kabeljau und Riesengarnele mit on-line gekoppelter LC-GC/MS-Technik. Bundesgesundheitsblatt, 40 (10), 370 bis 378. https://doi.org/10.1007/bf03042918
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