CareLit · DOI-Nachweis · Heilberufe
Zöliakie im Alter
DOI 10.1007/s00058-020-1913-z
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftHeilberufe
Ausgabe11/2020
Jahrgang / SeitenJg. 72 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Glutenfrei ernähren in Pflegeeinrichtungen Wesentlicher Bestandteil der Pflege und Betreuung von Senioren ist die Ernährung. Doch was, wenn Bewohner an Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Zöliakie leiden? Kann eine glutenfreie Ernährung in Pflegeeinrichtungen gewährleistet werden? …
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2020) Zöliakie im Alter. Heilberufe, 72 (11), 1 bis 1. https://doi.org/10.1007/s00058-020-1913-z
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