CareLit · DOI-Nachweis · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Kinderernährung in Deutschland
DOI 10.1007/s00103-003-0796-x
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKersting, M.; Alexy, U.; Kroke, A.; Lentze, M.J.
ZeitschriftBundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Ausgabe3/2004
Jahrgang / SeitenJg. 47 · S. 213 bis 218
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
In diesem Beitrag soll die Ernährung einer Gruppe von Kindern und Jugendlichen in Deutschland vor allem anhand des Lebensmittelverzehrs charakterisiert werden. Dazu werden altersabhängige Verzehrsmuster und längerfristige Trends bei der Ernährung dargestellt und vor dem Hintergrund des lebensmittelbezogenen Präventionskonzepts der Optimierten Mischkost beurteilt. Grundlage sind Ergebnisse der seit 1985 am Forschungs…
Zitieren
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Kersting, M.; Alexy, U.; Kroke, A.; Lentze, M.J (2004) Kinderernährung in Deutschland. Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz, 47 (3), 213 bis 218. https://doi.org/10.1007/s00103-003-0796-x
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