CareLit · DOI-Nachweis · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln
DOI 10.1007/s00103-005-1214-3
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenGroßklaus, R.; Ziegenhagen, R.
ZeitschriftBundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Ausgabe2/2006
Jahrgang / SeitenJg. 49 · S. 202 bis 210
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Auf der Grundlage einer wissenschaftlich basierten Risikoabschätzung hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Vorschläge für Höchstmengen von Vitaminen und Mineralstoffen einschließlich Spurenelementen in Nahrungsergänzungsmitteln und auch in angereicherten Lebensmitteln abgeleitet. Der Übersichtsbeitrag schildert die Besonderheiten der Risikobewertung dieser essenziellen Mikronährstoffe und die Vorgehenswei…
Zitieren
Zitierempfehlung
Großklaus, R.; Ziegenhagen, R (2006) Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln. Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz, 49 (2), 202 bis 210. https://doi.org/10.1007/s00103-005-1214-3
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