CareLit · DOI-Nachweis · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Nahrungsmittelallergien und andere -unverträglichkeiten
DOI 10.1007/s00103-016-2356-1
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKleine-Tebbe, J.; Waßmann-Otto, A.; Mönnikes, H.
ZeitschriftBundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Ausgabe6/2016
Jahrgang / SeitenJg. 59 · S. 705 bis 722
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Eine immunologische Unverträglichkeit gegen Nahrungsmittel (NM) ist als Nahrungsmittelallergie (NMA) definiert. Hierbei handelt es sich meist um durch Immunglobuline der Klasse E (IgE) bedingte Soforttypreaktionen (Typ-I-Allergie) mit möglicher Beteiligung von Schleimhäuten, Haut, Atemwegen, Verdauungstrakt und Kreislauf. Primäre NMA beruhen auf (vorhergegangener) IgE-Sensibilisierung gegen tierische (z. B. in Kuhmi…
Zitieren
Zitierempfehlung
Kleine-Tebbe, J.; Waßmann-Otto, A.; Mönnikes, H (2016) Nahrungsmittelallergien und andere -unverträglichkeiten. Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz, 59 (6), 705 bis 722. https://doi.org/10.1007/s00103-016-2356-1
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