CareLit · DOI-Nachweis · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Epidemiologische Daten zur Nahrungsmittelallergie in Europa
DOI 10.1007/s00103-016-2358-z
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenGrabenhenrich, L.-B.
ZeitschriftBundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Ausgabe6/2016
Jahrgang / SeitenJg. 59 · S. 745 bis 754
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Interpretation epidemiologischer Daten zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten sollte 2 Aspekte klar trennen: Die Disposition eines Individuums, bei Verzehr bestimmter Nahrungsmittel symptomatisch zu reagieren und die tatsächlich stattfindenden Reaktionen, welche nur bei ausreichendem Verzehr oder gezielter Exposition/Provokation beobachtet werden können. Die genaue Angabe der verwendeten Falldefinition ist für den…
Zitieren
Zitierempfehlung
Grabenhenrich, L.-B (2016) Epidemiologische Daten zur Nahrungsmittelallergie in Europa. Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz, 59 (6), 745 bis 754. https://doi.org/10.1007/s00103-016-2358-z
Mit CareLit weiterarbeiten