CareLit · DOI-Nachweis · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Lebensmittelrechtliche Regelungen für Allergene in der EU
DOI 10.1007/s00103-016-2361-4
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenDemmel, A.; Waiblinger, H.-U.; Busch, U.
ZeitschriftBundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Ausgabe7/2016
Jahrgang / SeitenJg. 59 · S. 872 bis 877
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Mit der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) VO (EU) 1169/2011 wurde im Dezember 2014 die Pflicht zur Allergenkennzeichnung auch auf nichtvorverpackte Ware ausgeweitet. Den Mitgliedsstaaten der Europäischen Union (EU) bleibt dabei entsprechend der LMIV die Möglichkeit, eigene Regelungen zur Allergenkennzeichnung bei nicht vorverpackter Ware zu erlassen. Dies ist in Deutschland mit der Vorläufigen Lebensmittelin…
Zitieren
Zitierempfehlung
Demmel, A.; Waiblinger, H.-U.; Busch, U (2016) Lebensmittelrechtliche Regelungen für Allergene in der EU. Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz, 59 (7), 872 bis 877. https://doi.org/10.1007/s00103-016-2361-4
Mit CareLit weiterarbeiten