CareLit · DOI-Nachweis · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Nichtallergische Glutensensitivität. Ein umstrittenes Krankheitsbild – oder noch nicht ausreichend erforscht?
DOI 10.1007/s00103-016-2366-z
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenRaithel, M.; Kluger, A.-K.; Dietz, B.; Hetterich, U.
ZeitschriftBundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Ausgabe7/2016
Jahrgang / SeitenJg. 59 · S. 821 bis 826
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Karenz gegenüber Weizen, Gluten und anderen Getreideprodukten ist heute ein zunehmendes Phänomen in industrialisierten Ländern. Die diagnostischen Kriterien der Zöliakie, der Weizenmehl- oder anderer Getreideallergien sind klar definiert und nur bei ca. 0,5–2,5 % der Bevölkerung nachweisbar. Dennoch gibt es einen erheblich größeren Anteil an Menschen, die zumindest subjektiv über deutliche Beschwerde- und Lebens…
Zitieren
Zitierempfehlung
Raithel, M.; Kluger, A.-K.; Dietz, B.; Hetterich, U (2016) Nichtallergische Glutensensitivität. Ein umstrittenes Krankheitsbild – oder noch nicht ausreichend erforscht?. Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz, 59 (7), 821 bis 826. https://doi.org/10.1007/s00103-016-2366-z
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