CareLit · DOI-Nachweis · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Die Beurteilung von Nahrungsergänzungsmitteln aus Sicht der Lebensmittelüberwachung in Schleswig-Holstein
DOI 10.1007/s00103-025-04136-z
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKrüger, A.; Paschke, E.
ZeitschriftBundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Ausgabe10/2025
Jahrgang / SeitenJg. 68 · S. 1 bis 7
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Nahrungsergänzungsmittel (NEM) dienen der ergänzenden Versorgung des Menschen vor allem mit Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen. Derzeit gelangen zahlreiche NEM auf den Markt, die die rechtlichen Vorgaben nicht einhalten und mit unbelegten gesundheitsbezogenen Aussagen werben. Seit Inkrafttreten der Nahrungsergänzungsmittel-Verordnung (NemV) im Jahr 2004 ist das Landeslabor Schleswig-Holstein für die Unters…
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Krüger, A.; Paschke, E (2025) Die Beurteilung von Nahrungsergänzungsmitteln aus Sicht der Lebensmittelüberwachung in Schleswig-Holstein. Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz, 68 (10), 1 bis 7. https://doi.org/10.1007/s00103-025-04136-z
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