CareLit · DOI-Nachweis · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Lebensmittelassoziierte Virusinfektionen
DOI 10.1007/s001030050354
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenHöhne, M.; Schreier, E.
ZeitschriftBundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Ausgabe10/2000
Jahrgang / SeitenJg. 43 · S. 770 bis 776
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Bis in die 70er Jahre war die Diagnostik von infektiösen Diarrhöen auf den Nachweis von Bakterien und Parasiten beschränkt, und auslösende Erreger konnten nur in einigen Fällen ermittelt werden. Verbesserte Nachweismethoden zeigten, dass Lebensmittelinfektionen neben Bakterien und Parasiten zu einem großen Teil durch virale Erreger hervorgerufen werden können. Im Gegensatz zu den Bakterien können sich Viren nicht au…
Zitieren
Zitierempfehlung
Höhne, M.; Schreier, E (2000) Lebensmittelassoziierte Virusinfektionen. Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz, 43 (10), 770 bis 776. https://doi.org/10.1007/s001030050354
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