CareLit · DOI-Nachweis · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Rohmilch als Ursache lebensmittelbedingter Campylobacter-Infektionen Erneuter Ausbruch nach Rohmilch-Verzehr in Sachsen-Anhalt
DOI 10.1007/s001030050356
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenThurm, V.; Stark, R.; Mäde, D.; Fanghähnel, S.; Berger, W.; Knobloch, H.; Lange, D.
ZeitschriftBundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Ausgabe10/2000
Jahrgang / SeitenJg. 43 · S. 777 bis 780
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Campylobacter (C.)-Infektionen des Menschen, vorwiegend durch C. jejuni und C. coli, nehmen gegenwärtig – mit steigendem Anteil – nach den Salmonellen den 2. Platz unter den bakteriell bedingten Durchfallerkrankungen in Deutschland ein. Insbesondere bei Gruppenerkrankungen durch C. jejuni wird in zunehmendem Maße der Verzehr kontaminierter Rohmilch als Ursache ermittelt. Im April 2000 erkrankten in Sachsen-Anhalt er…
Zitieren
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Thurm, V.; Stark, R.; Mäde, D.; Fanghähnel, S.; Berger, W.; Knobloch, H.; Lange, D (2000) Rohmilch als Ursache lebensmittelbedingter Campylobacter-Infektionen Erneuter Ausbruch nach Rohmilch-Verzehr in Sachsen-Anhalt. Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz, 43 (10), 777 bis 780. https://doi.org/10.1007/s001030050356
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