CareLit · DOI-Nachweis · Prävention und Gesundheitsförderung
Jodversorgung bei Kindern und Jugendlichen
DOI 10.1007/s11553-007-0072-2
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenRemer, T.
ZeitschriftPrävention und Gesundheitsförderung
Ausgabe3/2007
Jahrgang / SeitenJg. 2 · S. 167 bis 174
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Jodversorgung hat sich in Deutschland in den vergangenen 15 Jahren deutlich verbessert. Auch bei Kindern und Jugendlichen hat v. a. die Erhöhung des Einsatzes von jodiertem Speisesalz in der Lebensmittelindustrie sowie bei Bäckern und Fleischern [nach Wegfall der gesonderten Deklarationspflicht für mit Jodsalz hergestellte Lebensmittel (LM)] vor über 10 Jahren einen besonders nachhaltigen Einfluss auf die Jodver…
Zitieren
Zitierempfehlung
Remer, T (2007) Jodversorgung bei Kindern und Jugendlichen. Prävention und Gesundheitsförderung, 2 (3), 167 bis 174. https://doi.org/10.1007/s11553-007-0072-2
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