CareLit · DOI-Nachweis · Geriatrie-Report
Vitamin-C-Mangel — auch in der Gegenwart eine Herausforderung
DOI 10.1007/s42090-018-0086-2
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftGeriatrie-Report
Ausgabe1/2018
Jahrgang / SeitenJg. 13 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
_ Die häufig zu hörende Annahme, ein Vitamin-C-Mangel sei ein Problem der Vergangenheit, da heutzutage frisches Obst und Gemüse das ganze Jahr verfügbar ist, ist leider nicht richtig. Laut den Ergebnissen der zweiten nationalen Verzehrs-Studie in Deutschland vom Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, dem Max-Rubner-Institut, nimmt jeder dritte Deutsche weniger als die von der Deutschen Gesellschaft…
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2018) Vitamin-C-Mangel — auch in der Gegenwart eine Herausforderung. Geriatrie-Report, 13 (1), 1 bis 1. https://doi.org/10.1007/s42090-018-0086-2
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