CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Vollkornernährung verringert Mortalitätsrisiko
DOI 10.1055/a-0570-8868
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe2/2018
Jahrgang / SeitenJg. 12 · S. 75 bis 76
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Im Vollkorn sind reichlich Ballaststoffe, Mineralien und Antioxidanzien vorhanden. Diese Komponenten können dabei helfen, ein gesundes Körpergewicht zu halten, den Stoffwechsel zu befördern und Entzündungen entgegenzuwirken. B. Zhang et al. haben nun im Rahmen einer Studie untersucht, wie sich der Konsum von Vollkornprodukten auf die Gesamtmortalität sowie ursachenspezifische Mortalität auswirkt.
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2018) Vollkornernährung verringert Mortalitätsrisiko. Aktuelle Ernährungsmedizin, 12 (2), 75 bis 76. https://doi.org/10.1055/a-0570-8868
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