CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Österreichische Arbeitsgemeinschaft für klinische Ernährung (AKE)
DOI 10.1055/a-0570-9034
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe2/2018
Jahrgang / SeitenJg. 43 · S. 130 bis 131
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
12. April 2018 – 14:30 bis 18:00 Uhr in Wien (Haus des Sports) Ballaststoffe spielen eine zentrale Rolle in der Ernährung. Aufgrund des Fehlens der β-Amylase im menschlichen Repertoire der Verdauungsenzyme, ist es uns nicht möglich, auf physiologischem Wege Energie aus Pflanzenfasern zu gewinnen. Auch wenn die faserigen Bestandteile der Nahrung selbst zwar unverdaulich sind, profitiert jedoch vor allem eine von dere…
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2018) Österreichische Arbeitsgemeinschaft für klinische Ernährung (AKE). Aktuelle Ernährungsmedizin, 43 (2), 130 bis 131. https://doi.org/10.1055/a-0570-9034
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