CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Vegetarische Kostformen in der Kinderernährung? Eine Bewertung aus Pädiatrie und Ernährungswissenschaft
DOI 10.1055/a-0595-3261
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKersting, M.; Kalhoff, H.; Melter, M.; Lücke, T.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe2/2018
Jahrgang / SeitenJg. 43 · S. 78 bis 85
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Sich vegetarisch zu ernähren liegt im Trend. Und viele sich vegetarisch ernährende Eltern wünschen eine entsprechende Kost auch für ihre Kinder. Doch sind alle vegetarischen Kostformen für Schwangere, Stillende, Säuglinge, Kinder und Jugendliche gleichermaßen geeignet? Auf welche kritischen Nährstoffe sollen Eltern, Kinder- und Jugendärzte und Ernährungsfachkräfte achten? Auf diese Fragen und andere Aspekte wie wiss…
Zitieren
Zitierempfehlung
Kersting, M.; Kalhoff, H.; Melter, M.; Lücke, T (2018) Vegetarische Kostformen in der Kinderernährung? Eine Bewertung aus Pädiatrie und Ernährungswissenschaft. Aktuelle Ernährungsmedizin, 43 (2), 78 bis 85. https://doi.org/10.1055/a-0595-3261
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