CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Macht Zucker glücklich? Macht Zucker süchtig?
DOI 10.1055/a-0659-4711
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenAlbayrak, Ö.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
AusgabeS 01/2018
Jahrgang / SeitenJg. 43 · S. S60 bis S62
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zucker ist ein essenzieller Energielieferant für den menschlichen Körper. Es wirkt im Gehirn auf neuroanatomische Strukturen, die für den Energiehaushalt als auch für das Belohnungssystem und für die Emotionsregulation verantwortlich sind. Der Überkonsum von Zucker ist schädlich für den Körper und trägt zur Ausbildung von metabolischen Krankheiten wie Adipositas und Diabetes mellitus bei. Erst in jüngster Zeit widme…
Zitieren
Zitierempfehlung
Albayrak, Ö (2018) Macht Zucker glücklich? Macht Zucker süchtig?. Aktuelle Ernährungsmedizin, 43 (S 01), S60 bis S62. https://doi.org/10.1055/a-0659-4711
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