CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Nationale Strategien der Reduktion von Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln
DOI 10.1055/a-0659-6261
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenGarlichs, D.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
AusgabeS 01/2018
Jahrgang / SeitenJg. 12 · S. S37 bis S41
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Trotz aller Bemühungen der Gesundheitspolitik erleben wir seit Jahrzehnten eine wachsende Übergewichtswelle – nicht nur in Deutschland, sondern in vielen Teilen der Welt. Alle Appelle an die Menschen, sich gesünder zu ernähren und mehr zu bewegen, sind gescheitert. In der Folge haben sich nichtübertragbare Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einige Krebsarten massiv ausgebreitet. Diese nichtübe…
Zitieren
Zitierempfehlung
Garlichs, D (2018) Nationale Strategien der Reduktion von Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln. Aktuelle Ernährungsmedizin, 12 (S 01), S37 bis S41. https://doi.org/10.1055/a-0659-6261
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