CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Deklaration von Zucker
DOI 10.1055/a-0660-5380
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenMeisterernst, A.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
AusgabeS 01/2018
Jahrgang / SeitenJg. 43 · S. S17 bis S19
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die verpflichtende Deklaration von Zucker bei vorverpackten Lebensmitteln bestimmt sich nach den Vorschriften der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Auch die freiwillige Wiederholung der Deklaration von Zucker in der Etikettierung von vorverpackten Lebensmitteln ist in der LMIV geregelt. Bei lose abgegebenen Lebensmitteln, die keine Nährwertdeklaration tragen müssen, gibt es keine Vorschriften bezüglich etwa…
Zitieren
Zitierempfehlung
Meisterernst, A (2018) Deklaration von Zucker. Aktuelle Ernährungsmedizin, 43 (S 01), S17 bis S19. https://doi.org/10.1055/a-0660-5380
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