CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Der Ernährungskompass
DOI 10.1055/a-0755-4147
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSabine Wenzel
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe4/2018
Jahrgang / SeitenJg. 33 · S. 184 bis 186
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Ernährung ist ein Thema, das zurzeit viele interessiert. Jeden Tag prasseln Informationen auf uns ein, darunter vermeintliche (oft vor allem geschäftsfördernde) „Weisheiten“, offizielle Ernährungsempfehlungen und Mythen. Der Wissenschaftsjournalist Bas Kast hat mehrere Jahre lang Tausende sich zum Teil widersprechende Studien gesichtet und die derzeit wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine gesunde Ernäh…
Zitieren
Zitierempfehlung
Sabine Wenzel (2018) Der Ernährungskompass. Ernährung & Medizin, 33 (4), 184 bis 186. https://doi.org/10.1055/a-0755-4147
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