CareLit · DOI-Nachweis · Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift
Verborgener Hunger
DOI 10.1055/a-0829-2766
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenFlory, S.
ZeitschriftDeutsche Heilpraktiker-Zeitschrift
Ausgabe4/2019
Jahrgang / SeitenJg. 14 · S. 38 bis 43
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Auf die Bioverfügbarkeit von Mikronährstoffen wirken sich sowohl unbeeinflussbare als auch beeinflusse Faktoren aus. Zu Zweiteren gehören lebensmittel-und ernährungsbedingte Einflüsse. Der Beitrag veranschaulicht am Beispiel von Eisen, Kalzium, Magnesium sowie Vitamin A und β-Carotin, wie sich die Bioverfügbarkeit über die Zusammenstellung und Zubereitung von Lebensmitteln verbessern lässt. Das beste Mittel gegen Mi…
Zitieren
Zitierempfehlung
Flory, S (2019) Verborgener Hunger. Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift, 14 (4), 38 bis 43. https://doi.org/10.1055/a-0829-2766
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