CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Protein in der klinischen Ernährung kritisch kranker Patienten
DOI 10.1055/a-0843-6733
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKreymann, K.G.; de Heer, G.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe4/2019
Jahrgang / SeitenJg. 44 · S. 269 bis 284
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Aminosäuren sind die biologischen Baustoffe für alle Struktur- und Funktionsproteine. Da jede Erkrankung mit einem Abbau dieser Proteine einhergeht, ist die Zufuhr von Protein bzw. Aminosäuren essenziell für deren Resynthese. Derzeit gibt es keine Möglichkeit, die endogene Aminosäurefreisetzung zu bestimmen. So bleiben Zeitpunkt und Dosierung der Proteinzufuhr beim kritisch Kranken weiterhin Gegenstand der Diskussio…
Zitieren
Zitierempfehlung
Kreymann, K.G.; de Heer, G (2019) Protein in der klinischen Ernährung kritisch kranker Patienten. Aktuelle Ernährungsmedizin, 44 (4), 269 bis 284. https://doi.org/10.1055/a-0843-6733
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