CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Einfach ungesättigte Fettsäuren und kardiometabolische Risikofaktoren
DOI 10.1055/a-0992-6315
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe6/2019
Jahrgang / SeitenJg. 44 · S. 375 bis 376
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Einfach ungesättigte Fettsäuren beeinflussen nachweislich Entzündungsmediatoren und andere kardiometabolische Risikofaktoren. Inwiefern sich die einzelnen Fettsäuretypen – beispielsweise Stearinsäure, Palmitinsäure und Ölsäure – auf diese Parameter auswirken, ist allerdings unklar. US-Wissenschaftler versuchten, diese Wissenslücke zu schließen.
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2019) Einfach ungesättigte Fettsäuren und kardiometabolische Risikofaktoren. Aktuelle Ernährungsmedizin, 44 (6), 375 bis 376. https://doi.org/10.1055/a-0992-6315
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