CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Vegane Kinderernährung: Hinweise zur praktischen Umsetzung
DOI 10.1055/a-1066-4342
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenAlexy, U.; Weder, S.; Hoffmann, M.; Keller, M.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe2/2020
Jahrgang / SeitenJg. 45 · S. 93 bis 103
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung ohne tierische Lebensmittel, darunter auch Familien mit Kindern. Material und Methodik Die bekannten lebensmittelbezogenen Empfehlungen für die Ernährung von Säuglingen (der Ernährungsplan für das 1. Lebensjahr) und Kindern und Jugendlichen (die Optimierte Mischkost, OMK) werden an die Anforderungen einer veganen Ernährung angepasst. Ergebnis…
Zitieren
Zitierempfehlung
Alexy, U.; Weder, S.; Hoffmann, M.; Keller, M (2020) Vegane Kinderernährung: Hinweise zur praktischen Umsetzung. Aktuelle Ernährungsmedizin, 45 (2), 93 bis 103. https://doi.org/10.1055/a-1066-4342
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