CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Sicherheit der pflanzenbasierten Ernährungsformen in der Schwangerschaft für Mutter und Kind
DOI 10.1055/a-1164-1745
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenArved Pannenbäcker
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe6/2020
Jahrgang / SeitenJg. 35 · S. 55 bis 60
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Sicherheit einer mütterlichen streng veganen Diät während der Schwangerschaft wird oft infrage gestellt, insbesondere in Anbetracht ihres Mangels an essenziellen Nährstoffen wie Eisen und Vitamin B12. Studienergebnisse hierzu sind widersprüchlich – nicht zuletzt aufgrund der Vielfalt an vegetarischen oder veganen Ernährungsformen und der geringen Zahl kontrollierter Studien.
Zitieren
Zitierempfehlung
Arved Pannenbäcker (2020) Sicherheit der pflanzenbasierten Ernährungsformen in der Schwangerschaft für Mutter und Kind. Ernährung & Medizin, 35 (6), 55 bis 60. https://doi.org/10.1055/a-1164-1745
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