CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Nahrungsfett: einfach ungesättigte Fettsäuren verzögern Pankreasinseldysfunktion
DOI 10.1055/a-1229-6659
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe5/2020
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 330 bis 331
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Es gibt Hinweise, dass eine mit gesättigten Fetten angereicherte Diät Hyperinsulinämie und Pankreashypertrophie mit Insulinresistenz begünstigt. Irische Ernährungswissenschaftler untersuchten, ob die Substitution von einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFA) innerhalb einer fettreichen Ernährung, die Progression der Pankreasinseldysfunktion, die bei längerer, mit gesättigten Fetten angereicherten Diät beobachtet wird,…
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Zitierempfehlung
N.N (2020) Nahrungsfett: einfach ungesättigte Fettsäuren verzögern Pankreasinseldysfunktion. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (5), 330 bis 331. https://doi.org/10.1055/a-1229-6659
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