CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Online-Befragung von Ernährungsfachkräften mit klinischem Arbeitsfeld in Deutschland zum Thema Variablen des Ernährungsassessments
DOI 10.1055/a-1248-1882
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenGirsemihl, C.; Blumenschein, B.; Rubin, D.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2021
Jahrgang / SeitenJg. 46 · S. 160 bis 167
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund Für die Behandlung von Patienten mit ernährungsbedingten Erkrankungen wird in Deutschland die Ernährungstherapie als Teil der klinischen Ernährung empfohlen. Grundvoraussetzung für optimales ernährungstherapeutisches Handeln ist dabei ein von qualifizierten Ernährungsfachkräften erhobenes systematisches Ernährungsassessment. Methoden In einem standardisierten, halboffenen Fragebogen gaben Ernährungsfachk…
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Girsemihl, C.; Blumenschein, B.; Rubin, D (2021) Online-Befragung von Ernährungsfachkräften mit klinischem Arbeitsfeld in Deutschland zum Thema Variablen des Ernährungsassessments. Aktuelle Ernährungsmedizin, 46 (3), 160 bis 167. https://doi.org/10.1055/a-1248-1882
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