CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Die New Nordic Diet — Frische, Regionalität und ein gesundheitsförderndes Potenzial
DOI 10.1055/a-1327-6479
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenAnja Bosy-Westphal
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe3/2021
Jahrgang / SeitenJg. 36 · S. 23 bis 26
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die „New Nordic Diet“ ist ein modernes Ernährungskonzept, das frische, regional und biologisch angebaute sowie unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel miteinander kombiniert, ergänzt um Milchprodukte, Fisch, Meeresfrüchte und mageres Fleisch. Sie soll gut schmecken, gesundheitsfördernd wirken und in der heimischen Küche einfach umzusetzen sein.
Zitieren
Zitierempfehlung
Anja Bosy-Westphal (2021) Die New Nordic Diet — Frische, Regionalität und ein gesundheitsförderndes Potenzial. Ernährung & Medizin, 36 (3), 23 bis 26. https://doi.org/10.1055/a-1327-6479
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