CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Nahrungsmittelallergien im Beratungsalltag – Erwartungen contra Fakten
DOI 10.1055/a-1386-8728
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenUlrich Enzel
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe6/2021
Jahrgang / SeitenJg. 36 · S. 82 bis 86
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Nein, auch dieser Artikel wird das größte Rätsel um die Nahrungsmittelallergien nicht lösen können: Warum glaubt jeder 5. Deutsche, an (zumindest einer) solchen zu leiden, wo doch nur 6–8 % der Säuglinge, 4,2 % der Kinder und 1–3,7 % der Erwachsenen tatsächlich daran erkrankt sind? Umso wichtiger ist es, den Fokus auch auf die unterschiedlichen Krankheitsbilder zu richten, mit denen diese Allergieform verwechselt we…
Zitieren
Zitierempfehlung
Ulrich Enzel (2021) Nahrungsmittelallergien im Beratungsalltag – Erwartungen contra Fakten. Ernährung & Medizin, 36 (6), 82 bis 86. https://doi.org/10.1055/a-1386-8728
Mit CareLit weiterarbeiten