CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Gesundheitliche Bewertung von Materialien im Kontakt mit Lebensmitteln
DOI 10.1055/a-1449-0967
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe1/2022
Jahrgang / SeitenJg. 37 · S. 49 bis 52
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Immer wieder gibt es „Skandale“, wenn Stoffe in Lebensmitteln gefunden werden, die man dort nicht erwartet: Weichmacher in Olivenöl, Druckfarbenbestandteile in Getränken oder Adventskalendern o.ä. Nach ein paar Wochen ist die Aufregung vorbei – bis zum nächsten Mal. Hier soll es um die Hintergründe gehen. 15. März 2022 © 2022. Thieme. All rights reserved. Georg Thieme Verlag KG Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Ger…
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2022) Gesundheitliche Bewertung von Materialien im Kontakt mit Lebensmitteln. Ernährung & Medizin, 37 (1), 49 bis 52. https://doi.org/10.1055/a-1449-0967
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