CareLit · DOI-Nachweis · Allgemeinmedizin up2date
Hochverarbeitete Lebensmittel begünstigen chronisch entzündliche Darmerkrankungen
DOI 10.1055/a-1576-6141
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenJudith Lorenz
ZeitschriftAllgemeinmedizin up2date
Ausgabe04/2021
Jahrgang / SeitenJg. 02 · S. 295-296
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
In Ländern, deren Bevölkerung zunehmend einen westlichem Ernährungsstil annimmt, beobachten Forscherinnen und Forscher eine Zunahme der Inzidenz chronisch entzündlicher Darmerkrankungen. Man vermutet daher, dass die Diät einen wesentlichen Risikofaktor für den Morbus Crohn und die Colitis ulcerosa darstellt. Ein internationales Forscherteam ging nun der Frage nach, welche Rolle hochverarbeitete Lebensmittel diesbezü…
Zitieren
Zitierempfehlung
Judith Lorenz (2021) Hochverarbeitete Lebensmittel begünstigen chronisch entzündliche Darmerkrankungen. Allgemeinmedizin up2date, 02 (04), 295-296. https://doi.org/10.1055/a-1576-6141
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