CareLit · DOI-Nachweis · Zahnmedizin up2date
Alternative Ernährungsformen: Die Paleo-Ernährung – zwischen Evolutionsbiologie und Stoffwechselforschung
DOI 10.1055/a-1593-5031
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenAlexander Ströhle, Isabel Behrendt, Andreas Hahn
ZeitschriftZahnmedizin up2date
Ausgabe05/2021
Jahrgang / SeitenJg. 15 · S. 389-410
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die sog. „Steinzeiternährung“, auch als „Paleo-Diet“ oder „paläolithische Ernährung“ bezeichnet, ist eine alternative Ernährungsform, die derzeit auf großes Interesse stößt.
Zitieren
Zitierempfehlung
Alexander Ströhle, Isabel Behrendt, Andreas Hahn (2021) Alternative Ernährungsformen: Die Paleo-Ernährung – zwischen Evolutionsbiologie und Stoffwechselforschung. Zahnmedizin up2date, 15 (05), 389-410. https://doi.org/10.1055/a-1593-5031
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