CareLit · DOI-Nachweis · ZWR - Das Deutsche Zahnärzteblatt
Die Problematik einer zuckerreichen Ernährung und alternative Möglichkeiten
DOI 10.1055/a-1648-0365
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenHenrike März, Bernd Sigusch
ZeitschriftZWR - Das Deutsche Zahnärzteblatt
Ausgabe11/2021
Jahrgang / SeitenJg. 130 · S. 529-535
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Der übermäßige Konsum von Zucker wird weltweit für die Zunahme von Erkrankungen wie Diabetes, Fettleber und Niereninsuffizienz mitverantwortlich gemacht. Die Mundgesundheit ist ebenfalls betroffen, und zwar nicht nur bezüglich des Kariesrisikos, sondern auch durch eine erhöhte Entzündungsneigung der oralen Schleimhäute. Da vor allem versteckter Zucker und Zuckerersatzstoffe eine Rolle spielen, liefert dieser Fortbil…
Zitieren
Zitierempfehlung
Henrike März, Bernd Sigusch (2021) Die Problematik einer zuckerreichen Ernährung und alternative Möglichkeiten. ZWR - Das Deutsche Zahnärzteblatt, 130 (11), 529-535. https://doi.org/10.1055/a-1648-0365
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