CareLit · DOI-Nachweis · Diabetes aktuell
Was steuert unsere (verhängnisvolle) Essensfreude?
DOI 10.1055/a-1696-9234
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenArno W. de Pay Verchen
ZeitschriftDiabetes aktuell
Ausgabe08/2021
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 360-365
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
ZUSAMMENFASSUNGDie moderne Zivilisation und das überreichliche Nahrungs- und Lebensmittelangebot in unserer Zeit haben das ursprüngliche, auf das Überleben ausgerichtete Essverhalten stark verändert. Dem wird weder in der universitären ärztlichen Ausbildung noch bei politischen Entscheidungen zielführend und wirkungsvoll Rechnung getragen. Im komplexen Geschehen rund um das Essverhalten spielt das Gehirnbelohnungssy…
Zitieren
Zitierempfehlung
Arno W. de Pay Verchen (2021) Was steuert unsere (verhängnisvolle) Essensfreude?. Diabetes aktuell, 19 (08), 360-365. https://doi.org/10.1055/a-1696-9234
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