CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Potentieller Einfluss des Nutri-Scores auf den Kaufentscheid und die Energie- und Nährstoffaufnahme der Schweizer Bevölkerung
DOI 10.1055/a-1730-3581
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenZeder, M.; Zaugg, T.; Fäh, D.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe2/2022
Jahrgang / SeitenJg. 47 · S. 111 bis 121
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Einleitung Das Nährwert-Ampelsystem «Nutri-Score» ist seit 2020 auf einzelnen Lebensmittelverpackungen im Schweizer Detailhandel abgebildet. Das Ziel dieses Labels ist es, Konsumentinnen und Konsumenten bei der gesunden Lebensmittelauswahl zu unterstützen und das Risiko für Adipositas und andere ernährungsbedingte Erkrankungen zu verringern. In der vorliegenden randomisierten Studie wurde daher der potentielle Einfl…
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Zitierempfehlung
Zeder, M.; Zaugg, T.; Fäh, D (2022) Potentieller Einfluss des Nutri-Scores auf den Kaufentscheid und die Energie- und Nährstoffaufnahme der Schweizer Bevölkerung. Aktuelle Ernährungsmedizin, 47 (2), 111 bis 121. https://doi.org/10.1055/a-1730-3581
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