CareLit · DOI-Nachweis · Heilpflanzen
Rezepturen mit Engelwurz
DOI 10.1055/a-1731-5353
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenCornelia Stern
ZeitschriftHeilpflanzen
Ausgabe03/2022
Jahrgang / SeitenJg. 02 · S. 14-15
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Wer eine oder besser mehrere Engelwurze im Garten stehen hat, kann vieles aus ihrer Wurzel zubereiten: Teemischungen, Tinkturen, Ölauszüge und Salben oder ein Angelica-Hydrolat. Der beste Erntezeitpunkt der Wurzel ist im 2. Jahr, bevor die Heilpflanze zum Erblühen kommt. Auch in der Kräuterküche lässt sich die Engelwurz verwenden. Die jungen frischen Blätter sind für Salate und als Wildgemüse geeignet. Ein Geheimtip…
Zitieren
Zitierempfehlung
Cornelia Stern (2022) Rezepturen mit Engelwurz. Heilpflanzen, 02 (03), 14-15. https://doi.org/10.1055/a-1731-5353
Mit CareLit weiterarbeiten