CareLit · DOI-Nachweis · Zeitschrift für Gastroenterologie
Stark verarbeitete Lebensmittel begünstigen Entwicklung von Morbus Crohn
DOI 10.1055/a-1851-9851
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenFrank Lichert
ZeitschriftZeitschrift für Gastroenterologie
Ausgabe08/2022
Jahrgang / SeitenJg. 60 · S. 1190-1192
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
In Regionen, innerhalb derer der Konsum von stark verarbeiteten Lebensmitteln („Ultra-Processed Food“, UPF) in den letzten Jahrzehnten deutlich zugenommen hat, beispielsweise in Asien, war ein steiler Anstieg der Inzidenz von chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen zu verzeichnen. C.-H. Lo et al. haben im Rahmen einer Studie die Assoziation zwischen dem Konsum von UPF und dem Risiko für Morbus Crohn und Colitis ulc…
Zitieren
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Frank Lichert (2022) Stark verarbeitete Lebensmittel begünstigen Entwicklung von Morbus Crohn. Zeitschrift für Gastroenterologie, 60 (08), 1190-1192. https://doi.org/10.1055/a-1851-9851
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