CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Bilanzierte Diäten – Schlüsselfragen für die Verkehrsfähigkeit: Definition von Diätmanagement und wissenschaftlicher Beleg der Zweckbestimmung
DOI 10.1055/a-1894-6527
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenDoerr, B.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe5/2022
Jahrgang / SeitenJg. 47 · S. 383 bis 389
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diät) werden für die Ernährung von Patienten entwickelt und sind für das Diätmanagement bei einer Erkrankung/Beschwerde/Störung bestimmt. Über die Verkehrsfähigkeit dieser Lebensmittelkategorie, vor allem der Untergruppe der bilanzierten Diäten, die nicht zur ausschließlichen Ernährung gedacht sind (sogenannte ergänzende bilanzierte Diäten), wird seit einig…
Zitieren
Zitierempfehlung
Doerr, B (2022) Bilanzierte Diäten – Schlüsselfragen für die Verkehrsfähigkeit: Definition von Diätmanagement und wissenschaftlicher Beleg der Zweckbestimmung. Aktuelle Ernährungsmedizin, 47 (5), 383 bis 389. https://doi.org/10.1055/a-1894-6527
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