CareLit · DOI-Nachweis · Adipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie
Energiedichte von Lebensmitteln als Ernährungsstrategie bei der Gewichtsregulation
DOI 10.1055/a-1912-0498
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenIsabelle Mack
ZeitschriftAdipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie
Ausgabe03/2022
Jahrgang / SeitenJg. 16 · S. 132-140
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
ZusammenfassungFür die Energieaufnahme sind die Portionsgrößen und die Energiedichte der Nahrung (kcal/g Lebensmittel) entscheidende Faktoren. Die Reduktion der Energiedichte von Nahrung erlaubt dem Individuum in ausreichend sättigender Menge zu essen, während gleichzeitig weniger Energie zugeführt wird. Dies zeigen eine Vielzahl an randomisierten kontrollierten Studien sowohl im Kindes- und Jugendbereich als auch i…
Zitieren
Zitierempfehlung
Isabelle Mack (2022) Energiedichte von Lebensmitteln als Ernährungsstrategie bei der Gewichtsregulation. Adipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie, 16 (03), 132-140. https://doi.org/10.1055/a-1912-0498
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