CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Kalorienangaben bei Fertiglebensmitteln reduzieren Kalorienkonsum
DOI 10.1055/a-1962-3477
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe1/2023
Jahrgang / SeitenJg. 48 · S. 6 bis 6
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Mithilfe von Nährstoffkennzeichnungen soll versucht werden, das Verhalten von Verbrauchern in Richtung eines verstärkten Konsums gesunder Nahrungsmittel zu verändern. Eine Studie unter Mitwirkung einer US-amerikanischen Supermarktkette hat nun untersucht, inwieweit sich eine Kennzeichnung der in Fertigprodukten enthaltenen Kalorien auf die tatsächlich „erworbenen“ Kalorien auswirkt.
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2023) Kalorienangaben bei Fertiglebensmitteln reduzieren Kalorienkonsum. Aktuelle Ernährungsmedizin, 48 (1), 6 bis 6. https://doi.org/10.1055/a-1962-3477
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