CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Kommentar zu „Neue Ergebnisse zu stark verarbeiteten Lebensmitteln vorgelegt“
DOI 10.1055/a-2031-5349
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2023
Jahrgang / SeitenJg. 48 · S. 167 bis 167
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die in Spanien durchgeführte populationsbasierte Kohorten-Studie von Puig-Vallverdú et al. untersucht Zusammenhänge der Konsumption sogenannter ultraprozessierter Lebensmittel (UPF) während der Schwangerschaft (n=2377) und kognitiver Fähigkeiten der Nachkommen im Alter von 1 bzw. 4–5 Jahren. Dabei wird eine negative Assoziation zwischen UPF-Konsumption und dem globalen kognitiven Score (nach McCarthy) postuliert. In…
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2023) Kommentar zu „Neue Ergebnisse zu stark verarbeiteten Lebensmitteln vorgelegt“. Aktuelle Ernährungsmedizin, 48 (3), 167 bis 167. https://doi.org/10.1055/a-2031-5349
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