CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Dermatologie
Ei (Hühnerei)-Allergie
DOI 10.1055/a-2134-4757
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenAxel Trautmann, Jörg Kleine-Tebbe
ZeitschriftAktuelle Dermatologie
Ausgabe03/2024
Jahrgang / SeitenJg. 50 · S. 140-144
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Den Begriff Ei wird wohl jeder Mensch mit Hühnerei gleichsetzen, Eier anderer Vogelarten werden gemeinhin als z.B. Entenei oder Wachtelei angesprochen. Die große Nachfrage nach Ei, mit einem gemittelten weltweiten Verbrauch von ca. 10 kg pro Kopf und Jahr, wird durch eine Massentierhaltung von Legehennen mit einer Leistung von mehr als 300 Eiern pro Jahr befriedigt. Deutschland gehört in Europa zu den größten Ei-Pro…
Zitieren
Zitierempfehlung
Axel Trautmann, Jörg Kleine-Tebbe (2024) Ei (Hühnerei)-Allergie. Aktuelle Dermatologie, 50 (03), 140-144. https://doi.org/10.1055/a-2134-4757
Mit CareLit weiterarbeiten