CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Der Einfluss pflanzenbasierter Ernährung auf das kardiovaskuläre Risiko
DOI 10.1055/a-2215-6772
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKatharina Franke
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe05/2024
Jahrgang / SeitenJg. 149 · S. 206
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Schon lange ist bekannt, dass der Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch das kardiovaskuläre Risiko erhöht. Häufig wird eine Ernährungsumstellung auf Gemüse, Nüsse sowie andere tierische Lebensmittel wie Geflügelfleisch, Eier und Milchprodukte empfohlen. Sinnvoll könnte darüber hinaus – auch vor dem Hintergrund des Klimaschutzes – die Umstellung auf eine vollständig pflanzenbasierte Ernährung sein, wie eine akt…
Zitieren
Zitierempfehlung
Katharina Franke (2024) Der Einfluss pflanzenbasierter Ernährung auf das kardiovaskuläre Risiko. DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 149 (05), 206. https://doi.org/10.1055/a-2215-6772
Mit CareLit weiterarbeiten