CareLit · DOI-Nachweis · Heilpflanzen
Bitter bringt Säure, Säure bringt Eisen
DOI 10.1055/a-2244-6455
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSebastian Vigl
ZeitschriftHeilpflanzen
Ausgabe02/2024
Jahrgang / SeitenJg. 04 · S. 32-33
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Eisen liegt in pflanzlichen Nahrungsmitteln und Heilpflanzen als Nicht-Hämeisen vor. Leider können wir diese Form nur schlecht verwerten: Nur 1–10 % des Nicht-Hämeisens gelangen aus dem Verdauungstrakt in die Blutbahn. Bitterstoffe können die Aufnahme von Nicht-Hämeisen fördern.
Zitieren
Zitierempfehlung
Sebastian Vigl (2024) Bitter bringt Säure, Säure bringt Eisen. Heilpflanzen, 04 (02), 32-33. https://doi.org/10.1055/a-2244-6455
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