CareLit · DOI-Nachweis · Kardiologie up2date
Der Einfluss pflanzenbasierter Ernährung auf das kardiovaskuläre Risiko
DOI 10.1055/a-2327-3352
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKatharina Franke
ZeitschriftKardiologie up2date
Ausgabe02/2024
Jahrgang / SeitenJg. 20 · S. 100
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Schon lange ist bekannt, dass der Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch das kardiovaskuläre Risiko erhöht. Häufig wird eine Ernährungsumstellung auf Gemüse, Nüsse sowie andere tierische Lebensmittel wie Geflügelfleisch, Eier und Milchprodukte empfohlen. Sinnvoll könnte darüber hinaus – auch vor dem Hintergrund des Klimaschutzes – die Umstellung auf eine vollständig pflanzenbasierte Ernährung sein, wie eine akt…
Zitieren
Zitierempfehlung
Katharina Franke (2024) Der Einfluss pflanzenbasierter Ernährung auf das kardiovaskuläre Risiko. Kardiologie up2date, 20 (02), 100. https://doi.org/10.1055/a-2327-3352
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