CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Vegane Milchersatzprodukte für PKU-Patient:innen
DOI 10.1055/a-2337-4671
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenYannick Borkens
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe05/2024
Jahrgang / SeitenJg. 49 · S. 387-391
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
ZusammenfassungDie Phenylketonurie ist eine erblich bedingte, relevante Stoffwechseleinschränkung. PKU-Patient:innen sind nicht in der Lage, die Aminosäure Phenylalanin abzubauen. Dies macht eine besondere Diät nötig, da die Betroffenen so weit wie möglich auf die Aminosäure verzichten sollten. Reich an Phenylalanin sind zum Beispiel Milchprodukte. Somit kommen diese für PKU-Patient:innen nicht mehr in Frage. Vegane…
Zitieren
Zitierempfehlung
Yannick Borkens (2024) Vegane Milchersatzprodukte für PKU-Patient:innen. Aktuelle Ernährungsmedizin, 49 (05), 387-391. https://doi.org/10.1055/a-2337-4671
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