CareLit · DOI-Nachweis · Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift
Rübe, Stock und Knolle: „unterirdische“ Speisen
DOI 10.1055/a-2345-6571
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenMärz, H.
ZeitschriftDeutsche Heilpraktiker-Zeitschrift
Ausgabe5/2024
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 42 bis 47
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zu den verbreitetsten gesundheitsfördernden Speisewurzeln zählen Karotten, Rote Bete, Knollensellerie und Petersilienwurzel – mit ihrem jeweils spezifischen Reichtum an gesunden Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen sowie der Möglichkeiten des gesunden Rohverzehrs. In den letzten Jahrzehnten hielten auch die Süßkartoffel als tropischer Kartoffelersatz und die wiederentdeckte, der S…
Zitieren
Zitierempfehlung
März, H (2024) Rübe, Stock und Knolle: „unterirdische“ Speisen. Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift, 19 (5), 42 bis 47. https://doi.org/10.1055/a-2345-6571
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